农产品检测内容-启辰检测-农产品检测

漂白剂是一类使食品的着色物质分解变成分色，亦即起漂白作用的食品添加剂。广义地说，也包括能破坏，抑制食品的发色因素，使食品免于色变（如褐变等）的食品添加剂。

按漂白剂的作用机理，可分氧化型和还原型两大类。前者有、、---化------，农产品检测，高，---等。后者主要为---酸类化合物，如亚、---酸钠、焦严硫---等。无论是氧化型或还原型漂白剂往往还具有漂白作用以外的某些作用。这些作用可能是有益的，农产品检测内容，如对微生物的抑制作用。但也可能是不利的，如对---之类微量营养素的破坏作用，这在选择和应用漂白剂时要注意，此外，还应---安全。过去沿用相当长的时间的甲醛合次，即俗称“吊白块”，由于在食品中残留有害的甲醛，已经禁用。同时，对于以---盐处理的食品，其残留的量也有严格的规定。

调味品检测

调味品包括：酱油、食醋、酱类、调味料酒、香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、味精。

酱油类别检测项目：理化分析---酸态氮、铵盐、污染物铅、总--- b1添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群、金黄色、沙门氏菌

食醋类别检测项目理化分析总酸、游离矿酸污染物铅、总--- b1添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群

酱类类别检测项目理化分析---酸态氮污染物铅、总--- b1添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物大肠菌群、金黄色、沙门氏菌

调味料酒类别检测项目污染物铅、总添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠、甜蜜素

香辛料调味油类别检测项目污染物铅添加剂罗丹明 b、苏丹红 i、苏丹红 ii、苏丹红 iii、苏丹红 iv、丁基---茴香醚（bha）、------（bht）、特丁基（tbhq）

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉类别检测项目污染物铅残留丙磷、---磷添加剂罗丹明 b、苏丹红 i、苏丹红 ii、苏丹红 iii、苏丹红 iv、------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠

香辛料酱类别检测项目污染物铅添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠