常规理化测试
在营养成分测试之外,糕点检测,实验室还可提供下列常规理化测试服务:常规理化测试项目检测内容水分灰分皂化值水不溶物水浸出物番茄红素---醛不溶于水杂质可溶性固形物ph值粒度电导率折光指数滑动熔点相对密度油不溶性杂质游离---酸总量组胺钡酸度总酸三氮氟离子游离脂肪酸呈味核苷酸二钠铵盐碘挥发酸---化值不皂化物亚盐粗纤维---酸态氮水溶性灰分碱度硼酸淀粉氮含量游离矿酸氯化物---盐(总)碱度亚铁酸价磷---价非脂固体游离棉酚脲酶试验化物解冻失水率挥发性盐基醇碘值酒精度---浓度茶多酚谷氨酸钠5’-鸟苷酸二钠
调味品检测
调味品包括:酱油、食醋、酱类、调味料酒、香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、味精。
酱油类别检测项目:理化分析---酸态氮、铵盐、污染物铅、总--- b1添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群、金黄色、沙门氏菌
食醋类别检测项目理化分析总酸、游离矿酸污染物铅、总--- b1添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群
酱类类别检测项目理化分析---酸态氮污染物铅、总--- b1添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物大肠菌群、金黄色、沙门氏菌
调味料酒类别检测项目污染物铅、总添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠、甜蜜素
香辛料调味油类别检测项目污染物铅添加剂罗丹明 b、苏丹红 i、苏丹红 ii、苏丹红 iii、苏丹红 iv、丁基---茴香醚(bha)、------(bht)、特丁基(tbhq)
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉类别检测项目污染物铅残留丙磷、---磷添加剂罗丹明 b、苏丹红 i、苏丹红 ii、苏丹红 iii、苏丹红 iv、------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠
香辛料酱类别检测项目污染物铅添加剂------及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠
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检测周期: 7-15个工作日出具方便食品检测报告。
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