检测范围:进口酒类,国产白酒,啤酒,黄酒,加药酒,露酒,葡萄酒,配制酒、红曲酒,朗姆酒,等。
一、酒类产品安全服务
1. 产品控制
1.1 产品测试
感官品评、酒精度、原麦汁浓度、食品添加剂、残留、、微生物、重金属、营养成分、标签等。
1.2 相关测试
(1)包装材料:塑化剂、重金属
(2)工厂环境、生产过程的各级监控:物、---------、醇、醛类。
1.3 实验室比对
对生产企业实验室测试数据比对,提供外部控制---措施。
bs iso 4710-2000发泡的酒类和充气的酒类的圆柱形软木瓶塞.特性
din 10960-2000传感分析装置.酒类产品试验用玻璃仪器
gb/t 4789.25-2003食品卫生微生物学检验 酒类检验
gb/t 23778-2009酒类及其他食品包装用软木塞
sb/t 10391-2005酒类商品批发经营管理规范
sb/t 10392-2005酒类商品零售经营管理规范
sb/t 10710-2012酒类产品流通术语
sb/t 11000-2013酒类行业流通服务规范
sb/t 11123-2015连锁企业酒类商品分销管理规范
sn/t 4557.1-2016出口酒类检验规程 部分:黄酒
检测范围:复合调味料,鸡精,味精,酱油,醋,蚝油,生抽,老抽,料酒,胡椒粉,辣椒酱,豆瓣酱,火锅底料,火锅蘸料,酸辣鱼调料,炖鸡料,炖肉料,---汁,食品检测报告,辣根,芥末油,椒盐,麻油,花生酱,韭花酱,十三香,咖喱粉,五香粉,鸡粉,辣鲜露,番茄酱,卤水,米线食品检测报告,鱼露,糕点食品检测报告,虾酱,豆鼓等。
检测项目:水分检测,大肠菌群检测,茶叶食品检测报告,微生物检测,配方检测,---酸态氮检测,残留检测,检测,谷氨酸钠检测等。
2ccgf 121.6-2010鸡精、鸡粉调味料
421cfr 182.10-2018香料和其他天然调味料和调味品
12gb 31644-2018食品安全标准 复合调味料(发布稿)
20ny/t 1886-2010复合调味料
21sb/t 10371-2003鸡精调味料
22sb/t 10415-2007鸡粉调味料
23sb/t 10416-2007调味料酒
24sb/t 10458-2008鸡汁调味料
25sb/t 10484-2008菇精调味料
26sb/t 10485-2008海鲜粉调味料
27sb/t 10513-2008牛肉粉调味料
28sb/t 10526-2009排骨粉调味料
29sb/t 10757-2012牛肉汁调味料
30sb/t 11194-2017方便面调味料
31sn/t 0859-2016出口调味料中脱氢的测定 紫外分光光度法
32t/cbfia 01001-2017酵母调味料
干用:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、月桂叶、、香、柠檬叶、香叶、九层塔、百里香、迷迭香、薰衣草、---、紫苏、麻油、、兴渠、食茱萸、罗望子、玫瑰香水、石榴、香茅、麻椒、孜然等。
酱类:酱油、鱼露、芝麻酱、黄豆酱、花生酱、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌、沙茶酱、香其酱、甜辣酱、鱼子酱、生抽、海鲜酱等。
酒类:料酒、味醂、酿造醋、陈醋、白醋、米醋等。
粉类:辣椒粉、咖喱、生姜粉、鸡粉等。
油类:蚝油、辣椒油、红油、牛油、芥末油、鸡汁等。
菜类:泡椒、咸菜、酸菜、榨菜等。
糖类:食糖、白糖、红糖、饴糖、淀粉糖等。
复合类:十三香、五香粉、腌料、卤水等。
其他类:---调味料、半固体调味料、海鲜调味料、火锅调味料、辛辣调味料等。
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