食品检测报告-蔬菜食品检测报告-启辰检测(商家)

霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。造成食品出现霉变问题的---原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供---的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出---气体，因而导致食品出现霉象。

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ws/t 11-1996霉变谷物中---诊断标准及处理原则

yc/t 475-2013及制品 霉变控制指南

t/c---m 004-2017中药材及饮片防霉变储藏规范通则

核桃油 感官指标、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、---化值、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸组成、核桃、铁、铜、溶剂残留量、b1、铅、总、游离棉酚、---并芘

　椰子油 感官指标、酸值、---化值、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸组成、b1、铅、总、游离棉酚、---并芘

棕榈油 感官指标、碘价、皂化值、熔点、不皂化物、水溶性挥发脂肪酸、水不溶性挥发脂肪酸、游离脂肪酸、水分和挥发物、杂质、---化值、罗维朋色度、b1、铅、总、游离棉酚、---并芘