常见茶叶分为:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶、花茶、砖茶、铁观音、龙井、毛尖、碧螺春、出口茶叶等。
茶叶检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、---、其他检测等。
感官指标:外形(外观、色泽、嫩度、净度)、内质(香气、滋味、汤色、杂质)等。
理化指标:水分、浸出物、总灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纤维、ph值、灰分、糖分,微量元素,灰分,容重,氟含量,可溶性糖,多酚含量,---酸检测,水浸出物检测,食品检测报告,单宁检测,检测,粗纤维检测,叶绿素检测,铜含量检测,花色苷检测,多酚类物质检测,有机酸检测,儿茶素检测,总黄酮检测,食堂食品检测报告,硒含量检测,总游离---酸测定等。
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色等。
---:农残(、、)重金属(铅、、镉、铬、)、等。
其他检测:、成分检测、成分分析等。
茶叶检测标准
gb/t 30766-2014 茶叶分类
ny/t 288-2018 茶叶
gb/t 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
ny 659-2003 茶叶中铬、镉、、及---物
sn/t 0147-2016 出口茶叶中、残留量的检测
gb 23200.26-2016 食品安全标准 茶叶中9种有机杂环类残留量的检测
gb 23200.13-2016 食品安全标准 茶叶中448种及相关化学品残留量的测定
gb 1903.22-2016 食品安全标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉
gb/t 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
gb/t 23775-2009 压缩食用菌
gb/t 23202-2008 食用菌中440种及相关化学品残留量的测定
gb/t 23216-2008 食用菌中503种及相关化学品残留量的测定
gb/t 12533-2008 食用菌杂质测定
gb/t 12728-2006 食用菌术语
sn/t 0626.7-2016 进出口速冻蔬菜检验规程 第7部分:食用菌
sn/t 0633-1997 出口盐渍食用菌检验规程
gb/t 34317-2017 食用菌速冻品流通规范
红糖馒头,烘烤食品检测报告,油炸馒头,白面馒头,玉米面馒头,菜馒头,肉馒头,生煎馒头,杂粮馒头,营养强化馒头,点心馒头,松露馒头,红叶馒头,老面馒头
铝含量检测,油炸食品检测报告,明矾检测,纸浆检测,霉菌检测,重金属检测,甜蜜素检测,含碱量检测,糖分检测,农残检测,出厂检测,淀粉含量检测,增白剂检测,食用胶检测,二氧化钛检测,检测,成分含量检测等。
gb/t 35991-2018 粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价
gb/t 21118-2007 小麦粉馒头
db37/t 2658.7-2015鲁菜 面点 胶东大馒头
ls/t 3204-1993馒头用小麦粉
sn/t 3138-2012出口面制品中酸盐的测定
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