理化检测：感官检测，水分检测，总灰分检测，酸不溶性灰分检测，总氮检测，净含量检测，酸价测定、---化值检测、氯化物检测、全氮检测、细度检测、蛋白质检测、总酸检测、酒精度检测、固形物检测等。
微生物检测：菌落总数检测、大肠菌群检测、致病菌(沙门氏菌检验、志贺氏菌、金黄色)、商业无菌检测等。
卫生检测：亚检测、---酸态氮检测、重金属检测、食品添加剂检测、检测、挥发性盐基氮等。
成分分析：营养成分、主要成分、成分组成、成分含量、化学成分、挥发性成分、香味成分、辣味成分等。
gb/t 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品---官评价方法
gb/t 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定
gb/t 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次含量的测定
gb/t 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验
gb/t 21499-2008 大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定
gb/t 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧残留量的测定
gb/t 22294-2008 粮油检验 大米胶稠度的测定
gb/t 24302-2009 粮油检验 大米颜色黄度指数测定
gb/t 24852 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
gb/t 25226大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价
sn/t 0778-1999 出口大米中铜、锌、铅、镉的测定方法原子吸收分光光度法
检测范围：大蒜，大蒜素，黑大蒜，大蒜精油，大蒜汁，大蒜粉，大蒜提取物，生大蒜，鲜大蒜，出口大蒜等。
检测项目：大蒜素检测，辣度检测，食品检测报告，检测，微生物检测，重金属检测，农残检测，ph值检测，粉丝食品检测报告，sod酶活性检测，水溶性糖检测，酸检测，加工食品检测报告，总黄酮检测，蒜氨酸检测，性检测，硒含量检测，串串食品检测报告，含---合物检测，多糖检测，辣素检测，挥发油检测等。
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