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感官检测：色泽，气味，外观，杂质，霉变粒等。
理化检测：水分，ph值，灰分，辣度，酸度检测等。
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，菜籽检测报告，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色等。
卫生检测：，重金属，残留，检测等。
营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，---，---酸，营养元素检测等。
成分分析：主成分分析，挥发油成分，未知物分析，定性定量分析，成分含量分析，指标检测，提取物分析，配方分析，配方还原，配方---等。
粮食可分为：小麦(春小麦、冬小麦、燕麦、黑小麦、荞麦、大麦)、米类(大米、黄米、籼米、、西米、江米、粳米、糙米、香米、黑米、糯米、薏米)、薯类(甘薯、木薯、紫薯)、谷类(谷子、高粱、糜子)、豆类(黑豆、青豆、绿豆、红豆)等。
按照定义，香菇检测报告，粮食可分为：麦类、稻谷、粗粮(大麦、玉米、黑麦)、水稻等。
按照其他，粮食可分为：青稞、麦片、面条、方便面、粉丝、米粉、馒头、面粉、淀粉等。
粮食检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、食品安全、其他检测等。
感官指标：色泽、颜色、粘度、比重、气味、滋味、杂质、粒型、饱满度、不完善粒、净含量检测、加工精度、新鲜度检测等。
理化指标：ph值、水分、灰分、湿度、酸度检测、---化值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、不溶物、淀粉含量、粗纤维检测等。
微生物指标：霉菌检测、酵母菌、金黄色、菌落总数、大肠菌群，其他致病菌，鸡蛋检测报告多少钱，商业无菌检测等。
食品安全：农残(有机氯、有机磷、菊酯类、---------等。)、重金属(铅、、铬、镉、)、检测、食品添加剂检测、污染物检测
其他检测：成分分析、成分含量检测、营养价值分析、提取物分析、定性定量分析、未知物分析、指标检测等。
粮食检测标准
gb 8869-1988 粮食、油料及其加工产品
gb 5519-1988 粮食和油料千粒重的测定
gb/t 5518-1985 粮食比重测定
gb/t 5517-2010 粮食及制品酸度测定
gb/t 5516-1985 粮食粘度测定
gb/t 5515-1985 粮食、油料 粗纤维测定
gb/t 5514-2008 粮食、油料中淀粉含量测定
gb/t 5507-1985 粉类粗细度测定
gb/t 5505-1985 粮食、油料检验 灰分测定
gb 5497-1985 水分测定
gb/t 5494-1985 杂质、不完善粒检验
gb/t 5492-2008 色泽、气味、口味测定
gb 2715-2005 粮食卫生标准
检测指标： 水分，粗纤维检测，硬度检测，---检测，营养成分检测，---检测，赖氨酸检测等。
gb/t 5009.130-2003大豆及谷物中氟草醚残留量的测定
2gb/t 5519-2018谷物与豆类 千粒重的测定
3gb/t 5521-2008粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
5gb/t 9822-2008粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定
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