食品检测报告-启辰检测-学生食堂食品检测报告

目前大部分都强制规定食品包装上清楚标明食品的营养成分。营养成分能说明食品的营养素分布情况，有助于---消费者的---饮食习惯，合理膳食，也能提供给特殊饮食人群有效的参考数据，学生食堂食品检测报告，避免食用禁食的成分。

按照我国<预包装食品营养标签通则gb 28050—2011>的要求，标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠共5项。

猪油，顾名思义是从猪身上提炼出来的食用油。

猪油的食用有哪些禁忌？

猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食 。

趁热食用，放凉后会有油腥，影响食欲。

老年人、肥胖和 ---都不宜食用。

一般人食用动物油也不要过量。

食用猪油检测

猪油的检测范围有哪些？

食用猪油、猪油粕、冻猪油、猪油酒、动物油猪油、起酥猪油、饲料猪油、变质猪油、咸猪油、点心猪油、蛋糕猪油、提炼猪油等。

猪油的检测内容有哪些？

感官检测、理化检测、营养成分检测、微生物检测、卫生检测、重金属检测、添加剂检测、农残检测、成分分析、毒理检测等。

猪油的检测项目有哪些？

常见的检测项目气味、口味、折光率、熔点、水分、酸价、---化值、---醛、菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

以微生物检测为例，需要检测的项目有菌落总数，大肠，霉菌，酵母菌，致病菌、沙门氏菌等。