土豆面粉检测报告-面粉检测报告-启辰检测

小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、---和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，面粉检测报告，一般在11%以上，面粉检测报告，高的可达15%--20%，由 麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成品质和风味的食品 。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。

.1范围

喝相准规定了解。志片精肉的、技术鞭家始链方法检检规制识。，

贮存、运输。加工的鲜、冻片猪肉。

2引用标准下列标准所包含的条文，.

通过在本标准准中引用而构成为本标)

准的条文。本标准出版时，

所示版本均

为有效。

所有标准都会被修订，土豆面粉检测报告，

使用本标准的各方应探

探讨使用下列标准新版本的可能性。

食品中总[

的测定方法

gbt 5009.17-1996

肉与肉制品卫生标准的分析方法

)商卫联字第

gbt 5009.44-1996

gb 18394-2001自

畜禽肉水分，

399号文

<肉品卫生检验试行规程>

3定义

本标准采用下列定义。

片猪肉demicacass porks

3-1

将幸后的整只猪沿誉椎

中线，纵向锯<劈)

成两分体的猪肉。

3.2鲜片猪肉

fresh demi-carcass pork

幸后的片猪肉，经过凉肉，但不经过冷

令却工艺过翟的猪肉。

3.3冷却片猪肉

dcilled demi-carcass porks

片猪内经过冷却工艺过程， 其后腿肌肉深层中心温度度不高于4心，不低于o心的猪肉。