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● 食品添加剂检测项目：检测项目项目内容食品添加剂甜味剂糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、---等防腐剂------钠、山梨---、纳他、---钙、雷帕、富马酸单---等剂没食子酸丙酯(pg)、------茴香醚(bha)、2，6-二---对(bht)、特丁基 (tbhq)等漂白剂---酸盐、等有机酸草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、---（蚁酸）、乳酸、（---）、丁二酸色素合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等
天然色素：素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等增稠剂明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧纤维素钠、淀粉钠、羧淀粉钠、羟---淀粉、藻酸---酯（pga）乳化剂脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、---脂肪酸酯等保湿剂三聚磷酸盐、---盐
腌腊肉制品是原料肉经过预处理、腌制、酱制、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的生肉类制品，三鲜馅水饺检测报告，食用前需经熟化加工，是我国传统的肉制品之一。腌腊制品具有方便易行、肉质紧密坚实、色泽红白分明、滋味咸鲜可口、风味、便于携运和耐贮藏等特点。我国主要的腌腊肉制品有腊肉类、咸肉类、风干肉类、中式火腿等。尽管腌腊制品种类很多，但其加工原理基本相同，主要工艺为腌制、脱水和成熟。
------·主要粮食标准（稻谷gb1350—1999小麦gb1351—1999）早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷按出糙率和整精米率分等级，指标，手工水饺检测报告，见下表：
等级 出糙率% 整精米率% 杂质% 水分% 色泽、气味
1 ***79.0 ***50.0
2 ***77.0 ***50.0
3 ***75.0 ***50.0 ≤1.0 ≤13.5 正常
4 ***73.0 ***50.0
5 ***71.0 ***50.0
注：水分含量大于表1规定的稻谷的收购，按有关规定执行。
粳稻谷、粳糯稻谷按出糙率和整精米率分等级，指标见下表：
等级 出糙率% 整精米率% 杂质% 水分% 色泽、气味
1 ***81.0 ***60.0
2 ***79.0 ***60.0
3 ***77.0 ***60.0 ≤1.0 ≤14.5 正常
4 ***75.0 ***60.0
5 ***73.0 ***60.0
注：水分含量大于表2规定的稻谷的收购，按有关规定执行。
各类稻谷以三等为中等标准，低于五等的为等外稻谷。稻谷中混有其他类稻谷不超过5.0％，黄粒米不超过1.0％，谷外糙米不超过2.0％，卫生检验和植物检疫按有关标准和规定执行。
各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。等级指标及其他指标见下表：
等级 容重g/l 不完善粒% 杂质% 水分% 色泽、气味
总量 其中：矿物质
1 ***790 ≤6.0
2 ***770 ≤6.0
3 ***750 ≤6.0 ≤1.0 ≤0.5 ≤12.5 正常
4 ***730 ≤8.0
5 ***710 ≤10.0
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