食用猪油 感官指标、折光率、相对密度、熔点、水分、酸价、---化值、皂化值、碘值、---醛、铅、铜、、不溶于的物质、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色、溶血性链球菌、没食子酸丙酯(pg)、丁基---茴香醚(bht)、------(bha)、pg与bha或bht
调味油 感官指标、水分及挥发物、酸值、---化值、、铅、b1、---并芘benzo(a)、------茴香醚(bha)、2,6-二---对(bht)、特丁基(tbhq)、bha+bht+tbhq中任何两种混合使用的总量、苏丹红
检测项目:brix,残糖(rs),ph,可滴定酸(ta),苹果酸(ma),yan,so2(游离so2和总so2),月饼检测,酒精度(alc),挥发酸(va),多酚,漆酶活性,浊度(ntu), 酒石稳定,蛋白稳定,氧化性和色素稳定性,粉红色变潜在性,霉污染等
检测标准
[行业标准] sn/t 4675.1-2016 出口葡萄酒中甘油的测定
[行业标准] sn/t 4675.2-2016 出口葡萄酒中2,3-的测定
[行业标准] sn/t 4675.3-2016 出口葡萄酒中---稳定碳同位素比值的测定
[行业标准] sn/t 4675.4-2016 出口葡萄酒中乳酸的测定
[行业标准] sn/t 4675.5-2016 出口葡萄酒中有机酸的测定
[行业标准] sn/t 4675.6-2016 出口葡萄酒中---、果糖和蔗糖的测定
[行业标准] sn/t 4675.7-2016 出口葡萄酒中的测定
[行业标准] sn/t 4675.8-2016 出口葡萄酒中5-羟的测定
[行业标准] sn/t 4675.9-2016 出口葡萄酒中---的测定?
[行业标准] sn/t 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭曲霉a的测定
检测范围:进口酒类,国产白酒,啤酒,黄酒,加药酒,露酒,葡萄酒,月饼厂检测报告,配制酒、红曲酒,朗姆酒,等。
一、酒类产品安全服务
1. 产品控制
1.1 产品测试
感官品评、酒精度、原麦汁浓度、食品添加剂、残留、、微生物、重金属、营养成分、标签等。
1.2 相关测试
(1)包装材料:塑化剂、重金属
(2)工厂环境、生产过程的各级监控:物、---------、醇、醛类。
1.3 实验室比对
对生产企业实验室测试数据比对,提供外部控制---措施。
bs iso 4710-2000发泡的酒类和充气的酒类的圆柱形软木瓶塞.特性
din 10960-2000传感分析装置.酒类产品试验用玻璃仪器
gb/t 4789.25-2003食品卫生微生物学检验 酒类检验
gb/t 23778-2009酒类及其他食品包装用软木塞
sb/t 10391-2005酒类商品批发经营管理规范
sb/t 10392-2005酒类商品零售经营管理规范
sb/t 10710-2012酒类产品流通术语
sb/t 11000-2013酒类行业流通服务规范
sb/t 11123-2015连锁企业酒类商品分销管理规范
sn/t 4557.1-2016出口酒类检验规程 部分:黄酒
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