学校荤素菜检测报告-荤素菜检测报告-启辰检测

风味：咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，卤肉，酱肉，腌肉，熟肉

肉制品：牛排，肠衣，肉松，香肠，火腿肠，肉干，肉脯，肉丸，肉串，灌肠，培根，肉饼

肉类：猪肉，牛肉，羊肉，兔肉，鸽子肉，驴肉，鹅肉，乌鸡，生鲜肉，冻肉，冷却肉，鸡肉

理化检测：水分，组织状态，形态，氯化物，氮含量，酸价测定，---化值，新鲜度检测，磷酸盐，净含量检测，挥发性盐基氮，复合磷酸盐，---酸态氮检测，氯化物测定

　　微生物检测：菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌检验，金黄色，食品致病菌检测，商业无菌检测

　　卫生检测：检测，亚检测，食品添加剂检测，重金属(铅，无机及总，镉，含量测定，总及有机)，---并芘检测，---检测，残留(，)，亚检测，---，动物源性检测

　　---残留：类，促生长剂，检测，驱虫剂，---剂，类，类

　　营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质检测，脂肪，总糖检测，淀粉检测，---酸含量检测，微量元素，矿物质检测，反式脂肪酸含量

　　gb 2726-2016 食品安全标准　熟肉制品

　　gb 2730-2015 食品安全标准　腌腊肉制品

　　gb/t 31319-2014 风干禽肉制品

　　gb/t 26604-2011 肉制品分类

　　gb/t 19480-2009 肉与肉制品术语

　　gb/t 23586-2009 酱卤肉制品

　　gb/t 9695.9-2009 肉与肉制品　聚磷酸盐测定

　　gb/t 9695.32-2009 肉与肉制品　氯含量的测定

　　gb/t 9695.15-2008 肉与肉制品　水分含量测定

　　gb/t 9695.19-2008 肉与肉制品　取样

　　gb/t 9695.23-2008 肉与肉制品　羟脯氨酸含量测定

　　gb/t 9695.31-2008 肉制品　总糖含量测定

　　gb/t 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范

　　gb/t 9695.6-2008 肉制品　胭脂红着色剂测定

　　gb/t 9695.10-2008 肉与肉制品　、残留量测定