动植物油是动物油与植物油的总称。动物油就是动物脂肪，本底---检测，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起、、、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性---a、d、e、k等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些的重要原料。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。植物油的主要成分是直链脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。
随着经济的发展，人口的增加，不少地区水资源短缺，有的城市饮用水水源污染---，居民生活饮用水安全受到威胁。1985年发布的<生活饮用水卫生标准>（gb5749－85）已不能满足保障---健康的需要。为此，环境---检测，和化管理对原有标准进行了修订，---检测，联合发布新的强制性<生活饮用水卫生标准>（gb5749－2006）（下称“新标准”）。
总磷是水样经消解后将各种形态的磷转变成正磷酸盐后测定的结果，以每升水样含磷毫克数计量。根据gb/t10647 饲料工业术语 总磷（total phosphorus；tp）饲料中以无机态和有机态存在的磷的总和。正磷酸盐的常用测定方法有3种：钒钼磷酸比色法。此法灵敏度较低，环境空气---检测，但干扰物质较少。钼-锑-钪比色法。灵敏度高，颜色稳定，重复性好。氯化亚锡法。虽灵敏但稳定性差，受氯离子、---盐等干扰。磷是畜禽饲料中的重要指标，畜禽对磷的摄入量不足或过量都将---影响畜禽健康，因此饲料必须经常检测。根据 gb/t6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 采用钒钼磷酸比色法的原理。
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